Home > Nutrisi > Tablet Fe Tidak selalu Menyelesaikan Anemia

Tablet Fe Tidak selalu Menyelesaikan Anemia


Terdapat beberapa jenis makanan yang dapat mempengaruhi bioavailabilitas besi yang dikategorikan
sebagai pelancar dan penghambat zat besi. Golongan bahan pelancar yaitu ikan, sayur dan buah, dan
vitamin C. Sedangkan yang tergolong zat penghambat adalah kopi, teh,asam oksalat, dan serat. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat berikut ini :

Pelancar Absorpsi
1 Hati Sapi
2 Daging Sapi
3 Ayam
4 Udang Segar
5 Kerang
6 Telur Ayam Ras
7 Kuning Telur
8 Susu Sapi
9 Kedele
10 Tempe
11 Tahu
12 Daun Kelor
13 Sawi kol
14 Bayam
15 Kangkung
16 Pepaya
17 Jeruk manis

Penghambat Absorpsi
1 Beras ketan hitam tumbuk
2 Jagung
3 Katuk
4 Daun Singkon
5 Daun Pakis
6 Buncis
7 Jambu (bol)
8 Teh
9 Kopi

Categories: Nutrisi Tags: , ,
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: